Weihnachtsbuffet am 25.12.2025 und 26.12.2025

Verbringen Sie die Weihnachtszeit in festlicher Atmosphäre 
und genießen Sie kulinarische Highlights beim Weihnachtsbuffet am 25.12.2025 und 26.12.2025 

Buffetzeit : 12 Uhr bis 15 Uhr und 17 Uhr bis 21 Uhr 

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Vorspeisen

~Winterliche Blattsalat, sowie marinierten Salaten mit dreierlei hausgemachten Dressings

~Italienische Wurstspezialitäten mit Grissini

~Internationale Käseauswahl französischer, Schweizer und

italienischer Hart- und Weichkäse mit Feigensenf

~Räucherfischvariationen von verschiedenen Fischsorten

mit Sahnemeerrettich

~Variation von kleinen Brötchen mit Butter und Frischkäse

Suppen

Winterliche Maronensuppe mit karamellisierten Äpfel und Nußcrunch

Hauptgang

Sächsischer Sauerbraten

Geschmorte Ente in Pflaumensoße

Gebratener Lachs in einer Kräuter- Weißweinsoße

Beilagen

Klöße nach Thüringer Art, Kartoffeltaler, Kroketten, Tagliatelle

Hausgemachtes Apfelrotkohl, Speck-Rosenkohl, Rahmchampignons

Dessert

Winterliche Panna Cotta mit Beerengrütze

Schokomouse mit Bratapfel und Spekulatius

Obstsalat mit Zimtjoghurt und Mandeln

50 € pro Person ohne Getränke

Kinder wird 4 € pro Lebensjahre berechnet

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